就要过年了，普惠农牧教大家如何看母猪肉
肉是我们的必需品，几乎天天都要去买一些，在买肉的过程中难免会遇见下面一些让人不快的问题，今天普惠农牧环境控制器的小编为大家支招，教大家几招看母猪肉的方法。
一看皮肤。母猪肉皮肤厚硬，粗糙而发黄，多有皱纹，毛孔粗大而深，特别是荐部皮肤有如米粒，小如芝麻的凹陷，俗称沙眼，皮肉层次分离。育肥猪肉皮薄细软，毛孔细而浅，皮肉结合紧密。
二看肥膘。母猪肉皮下脂肪脆硬，呈青白色，触摸时粘附脂肪少。有的母猪肉在皮下与皮下脂肪之间呈粉红色，俗称红线。育肥猪皮下脂肪软腻，呈白色，触摸时粘附的脂肪多。
三看肌肉。母猪肉呈深红色或暗红色，纤维粗，纹路明显，断面颗粒大，水分少。育肥猪肌肉呈浅红色，纤维细，断面颗粒小含水量较大。
四看乳头和乳腺。母猪乳头长而硬，乳头特别明显，横切乳头两乳池可见。纵切乳房部，可见到淡粉色海绵状乳腺。育肥猪乳头短而软，乳头孔不明显。
五看腹围。母猪腹部比育肥猪宽阔。