肥猪的生产是养猪生产上的最后一个环节,也是饲养量最大的一类猪群。其主要目的是在较短的时间内,用较少的人工,获得大量的,优质的猪肉。
猪的肥育受到许多因素的制约,如品种、类型、营养、杂交与否、性别、饲养方式、温度、湿度、光照和密度,以及管理水平等。必须根据猪的生物学特性,根据猪的饲养管理原则,创造一个有利于猪生长的外部环境,做到为猪良好的生长条件,以获得较高的效益。
要选择经过人类高度培育的品种猪,或是选择瘦肉型品种猪,因为它们的饲料转化率高。对肥育用猪最好是去势的,特别是公猪一定要去势。由于杂种有杂交优势。在生产商品肉猪时常常用杂种猪、要创造一个适合猪生长肥育的外界环境,如适宜的温度、湿度,较暗的光照条件,合理的饲养密度,以及较为完善的管理措施。
在猪的育肥过程中,要使用科学的方法、先进的技术。在肥育开始,要对猪进行防疫、驱虫,有条件时还可以健胃。随着猪的不断生长而不断增加饲料的给量,使得猪的增重和所需要的营养供给量呈直线关系,称之为猪的直线育肥法。
在猪的育肥期间,使用的饲料要科学,日粮中脂肪的含量不要超过5%,粗纤维的含量不要超过7%~10%。
要抛弃传统的“吊架子”法,不要为种地而养猪,“养猪不赚钱,回头望望田”的时代已经过去,养猪要的就是效益。
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