2016年5月12日据猪价格网统计全国生猪均价20.09元/公斤，价格较昨日下跌0.03元/公斤，全瘦肉型生猪均价20.62元/公斤，价格较昨日上涨0.02元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计8省份猪价上涨，18省份猪价下跌。全国最高价为广东，较昨日下跌0.10元/千克于21.98元/千克；全国最低价为山西，较昨日下跌0.03元/千克于20.23元/千克。甘肃上涨0.06元/千克，广西上涨0.05元/千克，北京上涨0.04元/千克，小幅上涨。黑龙江下跌0.14元/千克，浙江下跌0.14元/千克，广东下跌0.10元/千克，吉林下跌0.08元/千克，江苏下跌0.08元/千克，贵州下跌0.08元/千克，小幅调整。内蒙古与昨日持平。
猪价下调。黑龙江10 -10.2元/斤。浙江跌至10.7-10.8元/斤，较昨日下跌0.07元/斤。天津在10.1-10.4元/斤。河北主流价跌至10-10.3元/斤。河南主流价10-10.2元/斤，山东主流价10.1-10.3元/斤。广东10.9-11元/斤，福建福州、漳州10.6-10.8元/斤。
猪价持续小幅回调 但猪源紧缺预期不改，北方猪价止跌调整，南方猪价互有涨跌
2016年5月12日全国生猪均价呈现高位震荡调整走势。北方生猪价格整体较为稳定，局部地区略有调整，黑龙江、吉林、河北、山东、山西、甘肃生猪价格稳定，辽宁、河南小幅调整，陕西涨0.3元/公斤；南方生猪价格互有涨跌，湖北生猪成交量相对稳定，但养殖户出栏略有增加，猪价跌0.4元/公斤，江西、安徽跌0.2元/公斤，湖南总体出栏量增加，屠宰企业压价，猪价跌0.1元/公斤，江苏、上海稳定，广东、海南涨0.2元/公斤。今日全国瘦肉型生猪最高价在福建，均价22元/公斤，最低在内蒙古，均价19.8元/公斤。
在经过几天的下跌后，北方生猪价格止跌，南方局部地区呈现跌势，主要集中在华中、华东地区，国内猪价总体呈现高位震荡调整走势。由于去年冬季仔猪成活率低所影响的生猪已经处于出栏的时期，市场生猪供应偏紧的局面不变，屠宰企业持续压价难度较大，养殖户抵触心理增强，增加屠宰企业收猪难度，使得生猪价格止跌调整。
生猪供应延续偏紧的局面，但需求市场处于疲软态势，市场的供需博弈下，猪价短期处于震荡调整的走势。虽然当前猪价处于高位，但在出栏头数未增加的情况下，压栏反而会导致出栏体重增加、终端猪肉供应增加，对中长期猪价不利，建议养猪人正常出栏，切勿过度压栏。
猪价持续小幅回调，但后市猪源紧张预期不改，猪价调整幅度有限。因去年冬季及今年春季仔猪腹泻病影响，后期猪源紧缺预期较强烈，猪价仍有一定上涨空间，预计第四季度末至下年年初生猪市场才有可能达到供需的基本平衡，猪价仍将全年保持高位。目前仔猪供应也处于全年紧张状态，仔猪价格也持续上涨。第四季度后期将略有缓解，一方面，仔猪产出适度增加，另一方面，外购仔猪的补栏需求下降。
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